Khởi tố nhóm phá rừng Vườn quốc gia Yok Đôn

Tin từ CA huyện Buôn Đôn ngày 6.10 cho biết: Cơ quan này vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can Trần Anh Thi (trú phường Thành Công, TP.Buôn Ma Thuột), Vũ Mạnh Vương (trú xã Krông Na, huyện Buôn Đôn), Ngọ Văn Thuân (trú xã Đray Sap, huyện Krông Ana), Trần Văn Cường và Nguyễn Văn Nam (cùng trú xã Ea Huar, huyện Buôn Đôn) về hành vi phá rừng.

Vườn quốc gia Yok Đôn.

Trước đó, ngày 28.8, CA huyện Buôn Đôn phát hiện 1 cây gỗ hương (đường kính gốc 1,1m) bị lâm tặc chặt hạ tại tiểu khu 492 của Vườn quốc gia Yok Đôn. Tại hiện trường, CA thu giữ 7 lóng gỗ hương với khối lượng khoảng 7,4m3. Cường, Nam, Vương và Thuân khai được Trần Anh Thi (nguyên cán bộ kiểm lâm VQG Yok Đôn, đã bị sa thải) thuê chặt gỗ và Thi sẽ đảm nhiệm việc “lo lót” vận chuyển gỗ ra khỏi rừng.

Bản tin thị trường cà phê ngày 17/12/2010

Tại New York, giá cà phê arabica giảm bởi hoạt động chốt lời của các quỹ hàng hoá và các nhà đầu cơ sau khi kỳ hạn tháng 3 không thể vượt qua mức cao 13 năm rưỡi trong 2 phiên trước đó.

Tuy nhiên, giá không giảm sâu bởi thị trường còn nhiều yếu tố hỗ trợ, trong đó quan trọng nhất là thông tin cung có thể khan hiếm ở Colombia khi mưa lớn vẫn chưa dứt, làm làm hỏng đường sá, gây sạt lở đất và cản trở hoạt động vận chuyển cà phê đã thu hoạch đến các hợp tác xã và các công ty.

Trên thị trường Luân Đôn, giá cà phê tiếp tục tăng bởi nhà đầu tư tăng mua vào, kết hợp với thông tin hỗ trợ đến từ Uganda và Colombia. Uỷ ban Phát triển Cà phê Uganda cho biết, sản lượng cà phê của quốc gia sản xuất cà phê robusta lớn nhất châu Phi có thể giảm mạnh bởi sâu bọ (sâu ăn hạt, sâu đục cành và sâu bướm), nấm và thời tiết bất lợi.

Đóng cửa phiên hôm qua, giá cà phê arabica giao tháng 3 giảm 0,95 cent xuống 216,55 cent/lb.Giá cà phê robusta cùng kỳ hạn tăng 12 USD lên 1.947 USD/tấn.

Tại Braxin, hoạt động giao dịch trên thị trường cà phê phiên hôm qua diễn ra thưa thớt bởi người nông dân giữ hàng lại chờ bán trong năm mới.

Theo các thương nhân, người trồng cà phê đã có năm 2010 lạc quan nhờ giá tăng cao và họ không muốn trả thêm thuế trong phần còn lại của năm. Các nhà phân tích dự đoán, ngành cà phê Braxin sẽ có năm 2011 lạc quan hơn nữa khi giá tăng cao bởi nguồn cung thắt chặt từ Colombia.

Giá cà phê Braxin loại tốt hiện đang ở quanh mức 400 real/bao, tương đương 235 USD/bao, so với chỉ 280 real/bao cách đây 1 năm.

Ở thị trường nước ta, giá cà phê nhân xô hôm nay 17/12 được các đại lý thu mua ở mức 35.000 – 3.5.200 đồng/kg, tăng 300 đồng so với ngày hôm qua.

Nguyễn Hằng (giacaphe.com)

Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9688/ban-tin-thi-truong-ca-phe-ngay-17-12-2010.html

Cà phê có thể trở thành một loại thuốc tốt

Nếu chỉ bàn về mặt dược lý thì cà phê nhờ có caffein và nhiều hoạt chất khác nên cũng là một loại thuốc tốt.

Chẳng hạn, với tác dụng hạ đường huyết, cà phê trở thành thức uống nên thuốc cho người bị bệnh tiểu đường, tất nhiên với điều kiện là uống đắng chứ pha đường ngọt như nấu chè lại đệm miếng bánh kem béo ngậy thì có khi nên gọi là thuốc… độc vì vừa tăng lượng đường trong máu vừa ức chế hoạt tính của nội tiết tố insulin. Các nhà nghiên cứu ở Na Uy đã báo động rằng không ít bệnh nhân tiểu đường bị nhồi máu cơ tim ngay sau cữ cà phê cộng với bánh ngọt.

Các chuyên gia sức khỏe ở Hà Lan cũng đã chứng minh rằng nếu dùng cà phê đen không quá 2 lần trong ngày, thì sẽ giúp ổn định đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường thay vì phải tăng lượng thuốc. Cũng theo các thầy thuốc ở Hà Lan, đừng quên tách cà phê đen sau bữa ăn nếu muốn trợ lực cho thuốc hạ đường huyết.

Theo một công trình nghiên cứu kéo dài cả chục năm với hàng ngàn đối tượng tại Đại học John-Hopkins (Hoa Kỳ) nếu đổ tội cho cà phê làm tăng huyết áp là oan! Tác dụng làm tim đập nhanh nếu có ở người nhạy cảm chỉ kéo dài trong vài giờ. Do đó, người gặp lúc đang cao huyết áp không nên uống cà phê. Ngược lại, với người có huyết áp thấp thì cà phê là biện pháp chữa cháy để bớt chóng mặt khi huyết áp bất ngờ hạ cánh mà không báo trước.

Thêm vào đó, cần biết chọn cà phê mà “chơi” vì tác dụng tăng huyết áp tùy thuộc vào loại cà phê. Theo nhận xét của các nhà nghiên cứu ở Thụy Sĩ, mạnh nhất là cà phê phin rồi đến cà phê lược qua máy, cà phê hòa tan… và cuối cùng, yếu nhất là cà phê đã loại caffein. Trong số đó, cà phê lược qua máy còn có thêm nhược điểm là dễ làm tăng chất mỡ trong máu.

Ai cũng biết cà phê làm tỉnh người. Bằng chứng là các nhà nghiên cứu ở Hoa Kỳ đã xác minh tác dụng chống căng thẳng, chống run cơ của cà phê trên người bị bệnh Parkinson.

Nhưng cà phê chỉ giúp thư giãn khi uống vừa phải, không quá 2 lần trong ngày. Vượt ra ngoài định mức đó, cà phê không những gây nghiện mà còn tăng tính háo động của người uống.

Cà phê nếu biết cách dùng sẽ là một vị thuốc tốt. Cà phê nhờ chứa nhiều hoạt chất kháng ôxy hóa nên là thức uống có khả năng chống xơ vữa mạch máu và phòng ngừa ung thư. Điểm đáng tiếc khiến cà phê chỉ còn phản ứng phụ là vì ranh giới giữa ứng dụng và lạm dụng lại rất mong manh. Nhiều khi ngon quá cũng phiền!
Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9684/ca-phe-co-the-tro-thanh-mot-loai-thuoc-tot.html

Giải quyết vấn nạn \”cà phê tặc\” cần sự phối hợp giữa 3 nhà

Chung quanh việc giải quyết vấn nạn cà phê xanh và \”cà phê tặc\” bà con nông dân đã được nghe nhiều ý kiến rộng rãi. Ban biên tập xin giới thiệu một ý kiến nữa của bạn đọc vừa gửi đến. Mời bà con cùng đọc.

Để giải quyết vấn nạn này thiết nghĩ cần có sự kết hợp của cả ba “Nhà”:

1. Đầu tiên là Nhà nước, ông này cần có những biện pháp tuyên truyền và khung pháp lý xử phạt thật nặng những trường hợp vi phạm, mặt khác cần kết hợp với các địa phương theo dõi, giám sát các đối tượng có tiền sử trộm cắp…

2. Thứ hai là Nhà Doanh nghiệp, ông này cần có những biện pháp như không thu mua cafe hái xanh, không thu mua của người lạ có những dấu hiệu nghi vấn (điều này khó khả thi). Có những chính sách hỗ trợ nông dân làm cho người nông dân tin tưởng và gắn bó với doanh nghiệp (Như nếu để cafe chín đều rồi hái thì doanh nghiệp sẽ hỗ trợ phân bón, kỹ thuật… Dĩ nhiên ở đây DN và nông dân cần có mối ràng buộc nào đó như hợp đồng chẳng hạn).

3. Thứ ba là nhà nông, cần phối hợp chặt chẽ với nhau trong việc tuần tra, giám sát vườn cà phê. Cần có sự liên kết với các chủ vườn gần nhau tạo thành từng tổ, nhóm thường xuyên tuần tra bảo vệ vườn cà phê. Mặt khác trong buổi sinh họạt thôn, xóm… cần nêu cao tinh thần cảnh giác, vận động bà con ký vào một bản cam kết không vi phạm (trộm cắp cafe), nếu vi phạm thì đưa ra xử phạt với mức thật nặng có sức răn đe. Như vậy bước đầu sẽ làm chùn chân những ai có ý định.

Còn rất nhiều biện pháp khác mong mọi người có thể góp ý thêm. Trước tiên là vì người nông dân một nắng hai sương làm ra hạt cà phê hết sức vất vả, tới ngày thu hoạch rồi mà bị đắnh cắp thật là đáng tiếc. Thứ  đến là vì ngành cà phê Việt Nam, mong nhà nước cần có những biện pháp thật sự mạnh tay hơn nữa mới hy vọng cà phê Việt Nam mạnh lên được.

Đây chỉ là ý kiến chủ quan của cá nhân, xin chia sẻ với bà con.

Phước Trung (Giacaphe.com)

Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9675/giai-quyet-van-nan-ca-phe-tac-can-su-phoi-hop-giua-3…

Bản tin thị trường cà phê ngày 16/12/2010

Giá cà phê trên thị trường thế giới đã tăng trở lại trong phiên giao dịch ngày 15/12.

Tại New York, nỗi lo cung khan hiếm đã đưa giá cà phê tiến sát mức cao 13 năm rưỡi thiết lập hồi tháng trước khi nhà đầu tư đẩy mạnh mua vào nhưng lại thiếu các lệnh bán từ nhà sản xuất. Khối lượng giao dịch trong phiên hôm qua vẫn thấp, chỉ bằng 40% so với mức trung bình của 30 ngày trở lại đây. Theo nhà phân tích Jack Scoville của công ty môi giới The Price Group, thị trường cà phê nói riêng và thị trường hàng hoá mềm nói chung sẽ còn thưa thớt cho đến khi khi những ngày nghỉ lễ cuối năm kết thúc.

Đóng cửa phiên 15/12, giá cà phê arabica giao tháng 3 tại New York tăng 0,80 cent lên 217,75 cent/lb. Giá cà phê robusta giao cùng kỳ hạn tại London tăng 12 USD lên 1.935 USD/tấn.

Ngoài các nguyên nhân trên, thị trường cà phê hôm qua còn được hỗ trợ bởi thông tin Kraft Food Inc. (KFT) nâng giá bán cà phê ở các thương hiệu Maxwell House và Yuban coffees. Theo người phát ngôn của KFT, ông Bridget MacConnell, hãng quyết định nâng giá bán là bởi giá cà phê nhân tăng cao. Kể từ ngày 14/12, KFT nâng giá bán ở hai thương hiệu nói trên thêm 0,35 cent/lb, tương đương 12%. Giá cà phê hoà tan trong khi đó tăng thêm 4%.

Bởi giá cà phê tăng cao trên thị trường, các hãng kinh doanh cà phê khác như Starbucks Corp. (SBUX) và Farmer Bros. Co. (FARM) cũng nâng giá ở một số sản phẩm của họ.

Nhà phân tích Rodrigo Costa của Newedge USA trong khi đó đưa ra một nguyên nhân nữa khiến giá cà phê đi lên đó là các ngân hàng sẽ tăng cường mua hàng hoá nông nghiệp trong năm 2011.

Ở thị trường trong nước, giá cà phê nhân xô hôm nay chỉ tăng nhẹ 100 đồng lên 34.700 – 34.900 đồng/kg.

Nguyễn Hằng (giacaphe.com)

Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9673/ban-tin-thi-truong-ca-phe-ngay-16-12-2010.html

Giá nông sản xuất khẩu tăng mạnh do nguồn cung khan hiếm

Các đại lý thu mua nông sản ở nhiều địa phương đều có chung nhận định, so với cùng kỳ năm ngoái, giá các loại nông sản như càphê, hồ tiêu, cao su, điều… tăng 40 đến 100% do mức tiêu thụ trên thị trường thế giới tăng mạnh, trong khi nguồn cung khan hiếm.

Ông Phạm Văn Chánh, Phó tổng giám đốc Công ty TNHH một thành viên Cao su Bà Rịa (Bà Rịa – Vũng Tàu) cho biết, trong tháng 11, có thời điểm, Công ty giao bán mủ cao su xuất khẩu với giá 100 triệu đồng/tấn. Đây là mức giá cao nhất trong vòng nhiều năm qua, tăng hơn 100% so với cùng kỳ năm trước. Theo đó, trong tháng 11, doanh nghiệp này đã giao bán được hơn 524 tấn mủ cao su, doanh thu đạt 38,8 tỷ đồng, trong đó xuất khẩu trực tiếp 295 tấn, kim ngạch đạt hơn 1 triệu USD.

Theo Tập đoàn Công nghiệp cao su Việt Nam, nguyên nhân giá cao su tăng mạnh là do nhu cầu tiêu thụ trên thị trường thế giới tăng, nhu cầu mủ cao su cho ngành sản xuất lốp ô tô tại các nước như Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc rất lớn. Trong khi đó, do ảnh hưởng của thời tiết nên những vùng trồng cao su lớn như Thái Lan, Malaysia, Indonesia và Việt Nam đều bị mất mùa, sản lượng mủ sụt giảm.

Bà Nguyễn Thị Lộc, chủ một đại lý thu mua nông sản ở thị trấn Ngãi Giao (huyện Châu Đức) cho biết, chưa năm nào giá nông sản lại tăng nhanh như hiện nay, tăng mạnh nhất là hồ tiêu, hiện đã chạm mức 5.000 USD/tấn, tăng 2.000 USD tấn so với quý I/2010. Sở dĩ giá hồ tiêu tăng mạnh là do những tháng cuối năm, lượng hồ tiêu dự trữ trên thị trường thế giới không còn nhiều, trong khi nhu cầu tiêu thụ lại tăng cao trong dịp đón năm mới. Các quốc gia trồng tiêu lớn như Việt Nam, Ấn Độ, Malaysia phải tới tháng 2/1011 mới bước vào vụ thu hoạch chính.

Cùng với cao su, hồ tiêu, giá một số loại nông sản khác như ca cao, hạt điều cũng tăng 30-40%. Giá xuất khẩu tăng đã kéo giá thu mua trong nước tăng theo, cụ thể như hồ tiêu, nông dân đang bán cho các đại lý với giá 100.000 đồng/kg; càphê 34.000 đồng/kg; hạt điều 28.000 đồng/kg; ca cao 65.000 đồng/kg. Với mức giá này, sau khi trừ chi phí, nông dân lãi khoảng 40 triệu đồng/ha càphê; 80 triệu đồng/ha hồ tiêu; 50 triệu đồng/ha ca cao.

Theo Sở Nông nghiệp và PTNT Bà Rịa – Vũng Tàu, 11 tháng năm 2010, kim ngạch xuất khẩu nông sản của tỉnh đạt 49,8 triệu USD, tăng 33,4% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá nông sản tăng khiến nông dân rất phấn khởi, yên tâm đầu tư sản xuất.

Ông Nguyễn Văn Phụng ở xã Hòa Hiệp (huyện Xuyên Mộc) cho biết: “Nhà tôi có 1,5ha hồ tiêu, tới giữa tháng 1/2011 là cho thu hoạch. Năm nay, tuy thời tiết hạn hán, năng suất không cao nhưng với mức giá như hiện nay, nông dân cũng có của ăn của để, không còn phải chịu cảnh chạy tới chạy lui vay tiền mua phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đầu tư cho vụ mới nữa”.

Tuy giá các loại nông sản đang ở mức cao nhưng theo dự báo của các doanh nghiệp xuất khẩu, thời gian tới giá các loại nông sản sẽ có nhiều biến động do các nước đang bước vào thời kỳ thu hoạch một số loại nông sản chính như càphê, hồ tiêu, ca cao, vì thế giá cả thị trường sẽ phụ thuộc vào yếu tố mùa vụ. Bà con nông dân nên cập nhật giá cả thị trường để bán hàng khi giá cao, nhưng không nên găm hàng đợi giá vì rất dễ xảy ra rủi ro.

Bộ Công Thương cũng chỉ đạo các doanh nghiệp cần tăng cường công tác dự báo và xúc tiến thương mại, chủ động đẩy mạnh tiêu thụ nông sản cho bà con, đồng thời cần thông tin giá cả để nông dân phối hợp cùng doanh nghiệp trong việc bảo đảm nguồn cung ổn định.
Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9670/gia-nong-san-xuat-khau-tang-manh-do-nguon-cung-khan-…

Phải quyết liệt bảo vệ tài sản người dân trước nạn trộm cà phê

Việc thu hái cà phê xanh không chỉ làm giảm năng suất mùa vụ, chất lượng sản phẩm, hiệu quả kinh tế mà còn ảnh hưởng không nhỏ đến sức cạnh tranh của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Ông Nguyễn Trí Ngọc, Cục trưởng Cục Trồng trọt – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tỏ ra rất bức xúc: “Nạn hái trộm cà phê đã diễn ra từ nhiều năm rồi nhưng đến nay vẫn chưa có động thái gì từ cơ quan chức năng. Chúng tôi bức xúc lắm và đề nghị chính quyền địa phương các cấp phải vào cuộc quyết liệt hơn, tăng cường tuần tra, giám sát để phát hiện kịp thời và ngăn chặn kẻ xấu, bảo vệ tài sản cho bà con trồng cà phê. Đây là trách nhiệm của lực lượng công an và các cấp chính quyền ở địa phương, Bộ NN-PTNT không thể làm thay được và cũng không có khả năng để giải quyết”.

Dù cà phê còn non xanh, nhưng vì sợ bọn trộm nẫng tay trên nên nhiều nhà nông tuốt sạch

Ông Ngọc cho biết thêm: “Cùng với nạn hái trộm, áp lực từ việc khan hiếm lao động khi vào chính vụ đã khiến cho nhiều người dân buộc lòng phải thu hoạch cà phê chưa chín. Đây là việc làm gây thiệt đơn, thiệt kép. Lâu nay, Bộ NN-PTNT thông qua việc tạo ra cơ chế chính sách khuyến khích các doanh nghiệp thu mua cà phê hái chín cao hơn giá mua cà phê hái hỗn hợp; xây dựng mô hình phát triển cà phê bền vững, các doanh nghiệp hỗ trợ cho nông dân đầu vào như phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và bao tiêu toàn bộ đầu ra nhằm từng bước nâng cao chất lượng cà phê Việt, khẳng định thương hiệu cà phê Việt trên thương trường. Hái cà phê xanh không chỉ làm giảm năng suất mùa vụ, giảm chất lượng của sản phẩm, giảm hiệu quả kinh tế mà còn ảnh hưởng không nhỏ đến s�
�c
cạnh tranh của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế”.

Tương tự, ông Trần Việt Hùng, Phó ban chỉ đạo Tây Nguyên, cho biết trộm cắp cà phê đang là hiện tượng nhức nhối ở nhiều tỉnh và diễn ra đã khá lâu. Để giải quyết có hiệu quả, ông Hùng cho rằng các địa phương cần phải chủ động và có biện pháp mang tính tổng hợp. Trong khi đó, ông Trần Đình Thu, Giám đốc Công an tỉnh Gia Lai, nhận định tình trạng ăn cắp cà phê đang có diễn biến phức tạp và việc ngăn chặn gặp rất nhiều khó khăn. “Chúng tôi đã biết tình trạng này và đã giao cho công an các huyện phối hợp với xã thực hiện nhiều biện pháp để phòng chống. Tuy nhiên, các vườn cà phê rải đều khắp nơi, địa bàn rất rộng trong khi đó lực lượng công an chỉ hạn chế. Thời điểm này, do được giá nên không chỉ cà phê mà cao su cũng dễ xảy ra tình trạng
mất
cắp”, ông Thu cho biết.

Để ngăn chặn có hiệu quả, ông Thu cho biết các địa phương cần phải xác định được các địa bàn trọng điểm để từ đó phối hợp với lực lượng chức năng chủ động các biện pháp phòng ngừa. “Chúng tôi cũng vừa lên phương án mở đợt cao điểm bảo vệ an ninh trật tự từ nay cho đến Tết Nguyên đán, trong đó chống trộm cắp cà phê sẽ được coi là lĩnh vực ưu tiên mà các lực lượng địa phương sẽ tập trung để hỗ trợ với người dân. Ngoài ra, trong các vụ trộm cắp được phát hiện, với mức vi phạm từ 2 triệu đồng trở lên, chúng tôi đều bắt giữ đưa ra thành án điểm để răn đe kẻ xấu”, ông Thu nói.

[trichdan]Thu hoạch non
Tây Nguyên vốn là vùng chuyên canh cà phê lớn nhất ở nước ta. Nhưng chính nơi đây cũng làm giảm uy tín của sản phẩm cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới bởi cà phê thu hoạch non, không đạt chất lượng. Nhiều doanh nghiệp đã phải dở khóc dở mếu vì hàng bị đối tác trả lại, khiến thiệt hại hàng triệu USD. UBND các tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai đã tổ chức không ít hội thảo về nâng cao chất lượng cà phê, khuyến cáo không nên thu hái cà phê non. Nhưng trước tình trạng trộm cà phê hoành hành, người nông dân vẫn phải bấm bụng thu hoạch khi chưa đến thời điểm tốt nhất.[/trichdan]Ngay đầu niên vụ cà phê 2010-2011 này, UBND tỉnh Đắk Lắk đã ban hành hai chỉ thị về việc bảo đảm an ninh trật tự trong vụ thu hoạch, xử lý nghiêm các trường hợp hái cà phê xanh, để gi�
�� ổn
định chất lượng cà phê. Hầu hết chính quyền địa phương các vùng chuyên canh cà phê trong tỉnh đều tăng cường công tác bảo vệ sản xuất. Tuy nhiên, nạn hái cà phê xanh vẫn còn khá phổ biến ở nhiều nơi nhưng vẫn chưa có trường hợp nào được “xử lý nghiêm”. Ông Y Doăng Niê, Phó chủ tịch UBND xã Ea Knuếk, H.Krông Păk, cho biết: “Xã đã thông báo yêu cầu các đại lý nông sản trên địa bàn không thu mua cà phê xanh, nhưng không thể có lực lượng kiểm soát việc kinh doanh bình thường ở các đại lý, kể cả khi những nơi này mua bán cà phê xanh”. Theo ông Y Doăng Niê, sợ mất trộm trên rẫy khiến người dân thường hái cà phê xanh, ngoài ra còn do thiếu nhân công từ vùng đồng bằng lên, các hộ không thể kéo dài vụ thu hoạch để đợi cà phê chín vì sẽ tốn kém rất nhi�
�u
công thu hái.

Bỏ quên chất lượng

Hiện đã có đến 10 tiêu chuẩn cà phê được các Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Thương mại, Khoa học-Công nghệ yêu cầu áp dụng. Gần đây nhất, Việt Nam đã chấp nhận tiêu chuẩn quốc tế ISO 10470:2004 và soạn thảo thành TCVN 7932: 2007, được Bộ Khoa học và Công nghệ công bố từ năm 2007. Nhưng tất cả những tiêu chuẩn đó đều không được thực hiện, thậm chí chưa được giới thiệu rộng rãi.

Trong khi đó, các hợp đồng mua bán cà phê robusta tại thị trường LIFFE đều xếp hạng cà phê dựa trên các thông số chất lượng đo bằng phần trăm khối lượng, không phải bằng tỷ lệ phần trăm số lỗi. Như vậy, cách xếp hạng theo % số lỗi mà ta đang áp dụng không được quốc tế công nhận.

Rất đông doanh nghiệp Việt Nam không muốn áp dụng TCVN 4193: 2005; các doanh nghiệp nước ngoài mua cà phê của Việt Nam cũng không muốn áp dụng tiêu chuẩn này, vì không muốn phải trả giá cao hơn. Hệ quả là cà phê xuất khẩu của Việt Nam luôn bị phàn nàn về chất lượng xấu, có lúc bị thải loại đến 60%, giá bị giảm 100 USD – 200 USD/tấn, có lúc lên đến 600 USD/tấn tại London. Lượng cà phê robusta được cấp chứng nhận chất lượng London ngày càng ít, khiến có lúc cà phê Việt Nam bị tồn kho tại London lên đến 400.000 tấn vào cuối năm 2007, đầu 2008. Do việc áp dụng tiêu chuẩn là tự nguyện, nên rốt cuộc cho đến nay rất nhiều doanh nghiệp vẫn duy trì phân hạng cà phê theo 3 tiêu chí: thủy phần %, đen vỡ %, tạp chất %.

Lãnh đạo một công ty xuất khẩu cà phê cho biết: “Có một số ý kiến cho rằng cà phê Việt Nam chất lượng kém, nên thường phải bán giá thấp hơn cà phê cùng loại của một số nước khác, như Indonesia. Đây là sự hiểu lầm, vì cà phê robusta Việt Nam chất lượng vào loại cao trên thế giới, kể cả so với Indonesia. Sở dĩ có sự hiểu lầm này là do khâu thu hái, sơ chế và phân loại cà phê ở Việt Nam còn nhiều hạn chế. Nguyên nhân chủ yếu là do nông dân không có điều kiện xây sân xi măng để phơi nên cà phê lẫn sạn, cát; do nông dân thu cả cà phê xanh như hiện nay… Nếu không có sự liên kết chặt chẽ, thường xuyên và liên tục giữa người trồng cà phê với doanh nghiệp, cơ quan khuyến nông, với chính quyền địa phương, đoàn thể nông thôn, thì không thể khắc phục suôn sẻ”.

Ông Đoàn Triệu Nhạn, chuyên gia cao cấp của Vicofa, ủy viên Ban chấp hành Hội đồng Cà phê quốc tế (ICC), cho rằng bất kể như thế nào cũng phải tiêu chuẩn hóa cà phê. Mục tiêu là cung cấp cho cả người bán và người mua một sự đảm bảo về nguồn gốc, đặc tính và chất lượng hàng hóa. Việc tiêu chuẩn hóa cũng tạo điều kiện cho cơ quan quản lý nhà nước ngăn cấm việc xuất khẩu những lô hàng cà phê có chất lượng quá thấp, không phù hợp với tiêu chuẩn và làm tổn hại đến tiếng tăm của nước sản xuất. Theo Vụ Xuất nhập khẩu – Bộ Thương mại, liên quan đến chất lượng cà phê xuất khẩu là việc áp dụng tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu mới TCVN 4193. Nhiều doanh nghiệp chưa nắm rõ tiêu chuẩn cà phê mới này. Nhà nước chưa có chế tài cho việc áp dụng tiêu chuẩn
chất
lượng, chưa có phương án xử lý cà phê chất lượng kém bị loại và nhà nhập khẩu chưa muốn mua theo tiêu chuẩn VN 4193 hoặc không sẵn sàng trả giá cao hơn. Theo một số doanh nghiệp, nếu sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn mới thì phải bán cao hơn cà phê thường 30 USD/tấn mới bù đắp được chi phí.

Theo Vụ Xuất nhập khẩu, nên có chế tài về việc áp dụng tiêu chuẩn xuất khẩu cà phê mới. Vì việc áp dụng tiêu chuẩn mới này góp phần nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu, tạo phản ứng dây chuyền từ khâu tiêu thụ đến sản xuất. Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bùi Bá Bổng cho biết: “Khâu sơ chế cà phê ở hộ nông dân là khâu rất quan trọng, ảnh hưởng đến chất lượng cà phê, vì vậy các địa phương quan tâm vận dụng các chính sách đã có để hỗ trợ nông dân xây sân phơi, đặt máy sấy ở các cụm sản xuất. Đồng thời phải khuyến cáo người dân không nên thu hoạch cà phê chưa chín. Nếu làm tốt công tác quản lý, cà phê Việt Nam sẽ tăng cả về sản lượng và chất lượng mà không cần mở rộng diện tích”.

Xem đầy đ�

tại: http://giacaphe.com/9667/phai-quyet-liet-bao-ve-tai-san-nguoi-dan-truoc-nan-t…

Nạn hái cà phê xanh: Tại nông dân hay doanh nghiệp xuất khẩu?

Không phải đến niên vụ 2010 – 2011 này, vùng chuyên canh càphê Tây Nguyên mới đối mặt với tình trạng khan hiếm nhân công, trộm cắp lộng hành và nông dân buộc phải thu hái càphê xanh hàng loạt – nguyên nhân làm giảm sản lượng, chất lượng càphê.

Ngược lại, họ luôn tự đặt ra câu hỏi: Chấp nhận tốn thêm chi phí, đợi càphê chín đều mới thu hoạch thì được thêm cái gì?

Nhiều nguyên nhân… có lý

Ngay từ đầu niên vụ mới, UBND tỉnh Đắc Lắc đã chỉ thị tuyệt đối không thu hái càphê xanh vì sẽ làm giảm sản lượng, chất lượng càphê sau thu hoạch. Nhưng rồi năm nào cũng vậy, tình trạng thu hái càphê xanh non vẫn lặp lại như cũ, riêng năm nay có chiều hướng gia tăng mạnh do giá càphê đầu vụ tăng cao, khan hiếm nhân công, trộm cướp lộng hành… Điều này xuất phát từ thực tế là hơn 80% diện tích càphê của Đắc Lắc và cả Tây Nguyên phân tán nhỏ lẻ trong các hộ gia đình, rất khó khăn cho việc tổ chức bảo vệ, thu hoạch mỗi khi vào vụ.

Gần hai tháng nữa vườn càphê này mới chín hết, nhưng nông dân vẫn tuốt sạch, vì đợi chín cũng không được nhiều tiền hơn

Trong số này chỉ có 34% số hộ có quy mô diện tích từ 0,5 – 1ha, 35% số hộ có dưới 0,5ha nên việc đầu tư sản xuất, nâng cao chất lượng càphê lại càng khó thực hiện. Chỉ có các DN với lực lượng bảo vệ chuyên trách, nhân công dồi dào mới có thể chờ càphê chín rộ rồi mới thu hoạch. Trên thế giới, các cường quốc càphê tuy không có DN kiểu như ta, song phần lớn diện tích càphê nằm trong các đồn điền, trang trại lớn của tư nhân nên họ cũng dễ dàng áp dụng các tiêu chuẩn về chất lượng.

Tại Đắc Lắc, chủ trương thành lập các câu lạc bộ, tổ hợp tác hoặc hoán đổi diện tích để nông dân có điều kiện liên kết sản xuất đã được tính đến từ rất lâu, nhưng đến nay vẫn chưa thực hiện được. Với mô hình sản xuất manh mún như hiện tại, các chỉ thị về thu hoạch càphê của chính quyền chỉ mang tính khuyến cáo, định hướng chứ không thể là mệnh lệnh để buộc người dân tuân thủ.

Khâu quyết định bị bỏ qua?

Đầu mỗi vụ thu hoạch, UBND tỉnh Đắc Lắc luôn giao cho các DN tăng cường tuyên truyền để nông dân hiểu được lợi ích của việc thu hái càphê quả chín, kiên quyết không thu mua càphê có tỉ lệ quả chín dưới 80%. Tuy nhiên, ở Đắc Lắc chưa có DN nào làm tốt việc này bởi trong khi cây chè, cacao, bông vải được kiểm soát chất lượng bởi cả hệ thống chân rết thu mua đến tận cấp huyện thì càphê chỉ đến với DN xuất khẩu thông qua thương lái. Thương lái chịu mua, nông dân cứ việc bán. Song, không phải mọi nông dân đều bán càphê xanh vì không thuê được nhân công hay sợ trộm, mà quan trọng hơn là giá mua càphê chín cũng bằng càphê xanh.

Ông Huỳnh Văn Bảy – người sở hữu trang trại càphê 6,5ha (ở xã Ea Ral, Ea H’leo, Đắc Lắc) phân tích: “Thu hái xanh sẽ bị giảm sản lượng khoảng 25% nên tất nhiên là nông dân thiệt, nhưng giá càphê xanh với càphê chín bằng nhau, vậy tội gì thuê người canh giữ suốt hai tháng ròng cho tốn thêm chi phí?”. Sự bất công này là có thật, vì thực tế chỉ có càphê của các DN (thuộc UBND các tỉnh hoặc TCty Càphê Việt Nam) mới được chứng nhận thu hái khi quả chín đồng đều và được thu mua với giá cao hơn. Ông Nguyễn Văn Sinh – PGĐ Sở NNPTNT Đắc Lắc – cũng thừa nhận: “Có rất nhiều nguyên nhân khiến nông dân thu hái càphê xanh, nhưng cơ bản là kiểu mua xô, cào bằng giá của thương lái hiện nay không khuyến khích họ từ bỏ thói quen này, mặc dù năm nào chính quyền và ngành nông
nghiệp cũng rất nỗ lực tuyên truyền, vận động người dân”.

Thu hái càphê xanh không thể là hiện tượng xã hội, nếu loại trừ các yếu tố xã hội (sợ trộm cắp, tâm lý xanh nhà hơn già đồng…) thì rất có thể “mẹ đẻ” của hiện tượng này chính là phương thức thu mua chụp giật, mua cho có hàng buôn của các DN xuất khẩu càphê. Và hậu quả cho ngành càphê Việt Nam là rất lớn.
Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9663/nan-hai-ca-phe-xanh-tai-nong-dan-hay-doanh-nghiep-xu…

Vinacafe xây dựng nhà máy chế biến cà phê 3.200 tấn/năm

Dự kiến năm 2013, nhà máy này sẽ đi vào hoạt động, tạo việc làm cho hơn 600 lao động và tăng gấp đôi sản lượng cà phê hòa tan của Việt Nam cung cấp cho thế giới so với hiện nay.

Sáng nay (15/12), tại Khu Công nghiệp Long Thành, tỉnh Đồng Nai, Công ty cổ phần Vinacafe Biên Hòa tổ chức lễ khởi công Nhà máy chế biến cà phê thứ ba với công suất chế biến 3.200 tấn cà phê hòa tan nguyên chất/năm, tương đương với tổng công suất của các công ty cà phê ở Việt Nam hiện nay.

Nhà máy được đầu tư xây dựng trên diện tích 5 ha với tổng kinh phí hơn 500 tỷ đồng. Dự kiến năm 2013, nhà máy này sẽ hoàn thành và đi vào hoạt động, tạo việc làm cho hơn 600 lao động và tăng gấp đôi sản lượng cà phê hòa tan của Việt Nam cung cấp cho thế giới so với hiện nay.

Sau 40 năm hình thành và phát triển, Vinacafe Biên Hòa đã trở thành một doanh nghiệp cổ phần lớn mạnh, có năng lực sản xuất cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam và sở hữu thương hiệu Vinacafé nổi tiếng trong và ngoài nước. Nhiều năm liền Vinacafé được người tiêu dùng bình chọn danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao, đạt danh hiệu Sản phẩm Việt Nam tốt nhất 2010, cùng nhiều danh hiệu vinh dự khác như: Thương hiệu mạnh Việt Nam; Sao Vàng Đất Việt; Thương hiệu nổi tiếng Quốc gia…

Ông Phạm Quang Vũ, Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Vinacafe Biên Hòa cho rằng: Việc khởi công xây dựng nhà máy này đã giúp cho Vinacafe nói riêng và ngành cà phê nói chung tăng thêm sản phẩm cà phê hòa tan đồng nghĩa với việc tăng giá trị gia tăng cho cà phê Việt Nam. Nếu như trước đây chúng ta chỉ xuất khẩu cà phê hạt thì bây giờ đã khẳng định được việc xuất khẩu cà phê đang chuyển dần sang chế biến sâu và có giá trị gia tăng cao.
Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9660/vinacafe-xay-dung-nha-may-che-bien-ca-phe-3-200-tan-…

Bản tin thị trường cà phê ngày 15/12/2010

Giá cà phê thế giới biến động trái chiều trong phiên hôm qua khi tăng mạnh đầu phiên nhưng lại giảm vào lúc đóng cửa.

Trên thị trường New York, giá cà phê arabica tăng mạnh đầu phiên theo đà tăng của phiên trước đó, nhưng sau đó lại điều chỉnh giảm bởi USD mạnh lên và thông tin dự báo sản lượng đến từ chính phủ Braxin. Lúc đóng cửa, kỳ hạn tháng 3 giảm 0,85 cent xuống 216,70 cent/lb.

Giá cà phê robusta tại London cũng biến động cùng chiều thị trường New York trong phiên hôm qua. Đầu phiên, kỳ hạn tháng 3 lên tới 1.953 USD/tấn, nhưng sau đó lại quay đầu giảm và đóng cửa ở 1.923 USD/tấn, thấp hơn 11 USD so với phiên 13/12.

Hôm qua, tổng công ty cung ứng hàng hoá quốc gia Braxin (Conab) đã đưa ra dự báo cuối cùng về sản lượng cà phê của nước này niên vụ 2010/11. Theo đó, Conab dự báo sản lượng của quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới lên 48,1 triệu, cao hơn 800.000 bao hay 2% so với 47,3 triệu bao đưa ra hồi tháng 9. Sản lượng vụ này như vậy sẽ ở mức cao nhất trong vòng 8 năm qua, từ mức kỷ lục 48,48 triệu bao trong niên vụ 2002/03.

Conab sẽ đưa ra dự báo đầu tiên về sản lượng niên vụ 2011/12 vào tháng 1 năm tới. Chắc chắn cơ quan này sẽ dự báo sản lượng giảm bởi cây cà phê arabica vụ tới bước vào chu kỳ cho sản lượng thấp 2 năm 1 lần. Niên vụ 2009/10, sản lượng cà phê của Braxin chỉ đạt 39,5 triệu bao.

Ở thị trường trong nước, giá cà phê nhân xô hôm nay 15/12 dao động từ 34.600 – 34.800 đồng/kg, giảm 500 đồng so với ngày 14/12. Giá cà phê robusta loại 2, 5% đen vỡ xuất khẩu trong khi đó đứng ở 1.761 – 1.804 USD/tấn, FOB, so với 1.710 – 1.725 USD/tấn cách đây 1 tuần.

Nguyễn Hằng (giacaphe.com)
Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9656/ban-tin-thi-truong-ca-phe-ngay-15-12-2010.html

Bản tin thị trường cà phê ngày 15/12/2010

Giá cà phê thế giới biến động trái chiều trong phiên hôm qua khi tăng mạnh đầu phiên nhưng lại giảm vào lúc đóng cửa.

Trên thị trường New York, giá cà phê arabica tăng mạnh đầu phiên theo đà tăng của phiên trước đó, nhưng sau đó lại điều chỉnh giảm bởi USD mạnh lên và thông tin dự báo sản lượng đến từ chính phủ Braxin. Lúc đóng cửa, kỳ hạn tháng 3 giảm 0,85 cent xuống 216,70 cent/lb.

Giá cà phê robusta tại London cũng biến động cùng chiều thị trường New York trong phiên hôm qua. Đầu phiên, giá tiếp đà tăng những phiên trước đó, với kỳ hạn tháng 3 lên tới 1.953 USD/tấn, nhưng sau đó lại điều chỉnh giảm bởi USD mạnh lên và đóng cửa ở 1.923 USD/tấn, thấp hơn 11 USD so với phiên 13/12.

Hôm qua, tổng công ty cung ứng hàng hoá quốc gia Braxin (Conab) đã đưa ra dự báo cuối cùng về sản lượng cà phê của nước này niên vụ 2010/11. Theo đó, Conab dự báo sản lượng của quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới lên 48,1 triệu, cao hơn 800.000 bao hay 2% so với 47,3 triệu bao đưa ra hồi tháng 9. Sản lượng vụ này như vậy sẽ ở mức cao nhất trong vòng 8 năm qua, từ mức kỷ lục 48,48 triệu bao trong niên vụ 2002/03.

Conab sẽ đưa ra dự báo đầu tiên về sản lượng niên vụ 2011/12 vào tháng 1 năm tới. Chắc chắn cơ quan này sẽ dự báo sản lượng giảm bởi cây cà phê arabica vụ tới bước vào chu kỳ cho sản lượng thấp 2 năm 1 lần. Niên vụ 2009/10, sản lượng cà phê của Braxin chỉ đạt 39,5 triệu bao.

Ở thị trường trong nước, giá cà phê nhân xô hôm nay 15/12 dao động từ 34.600 – 34.800 đồng/kg, giảm 500 đồng so với ngày 14/12. Giá cà phê robusta loại 2, 5% đen vỡ xuất khẩu trong khi đó đứng ở 1.761 – 1.804 USD/tấn, FOB, so với 1.710 – 1.725 USD/tấn cách đây 1 tuần.

Nguyễn Hằng (giacaphe.com)
Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9656/ban-tin-thi-truong-ca-phe-ngay-15-12-2010.html

Nỗi buồn mùa thu hoạch cà phê

Để tâm tình của bà con trồng cà phê được nhiều người biết đến hơn nên tác giả đã gửi bài viết này đăng trên mục thời sự của Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online ngày 11/12/2010.

(TBKTSG Online) – Hiện nay Tây Nguyên đang vào giai đoạn thu hoạch rộ cà phê nhưng thời tiết chưa thuận lợi. Nếu nhà nông đang cần nắng to để phơi cà phê thì trời vẫn âm u ban ngày và mưa rải rác về đêm. Cà phê niên vụ mới do vậy chưa thể ra thị trường, góp phần làm cho giá cà phê robusta trên thị trường thế giới tiếp tục duy trì ở mức cao trong hai tháng nay.

Nguyễn Vịnh

Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9628/noi-lo-mua-thu-hoach.html

Nỗi buồn mùa thu hoạch cà phê

Để tâm tình của bà con trồng cà phê được nhiều người biết đến hơn nên tác giả đã gửi bài viết này đăng trên mục thời sự của Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online ngày 11/12/2010.

(TBKTSG Online) – Hiện nay Tây Nguyên đang vào giai đoạn thu hoạch rộ cà phê nhưng thời tiết chưa thuận lợi. Nếu nhà nông đang cần nắng to để phơi cà phê thì trời vẫn âm u ban ngày và mưa rải rác về đêm. Cà phê niên vụ mới do vậy chưa thể ra thị trường, góp phần làm cho giá cà phê robusta trên thị trường thế giới tiếp tục duy trì ở mức cao trong hai tháng nay.

Nguyễn Vịnh

Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9628/noi-lo-mua-thu-hoach.html

Nỗi buồn mùa thu hoạch cà phê

Để tâm tình của bà con trồng cà phê được nhiều người biết đến hơn nên tác giả đã gửi bài viết này đăng trên mục thời sự của Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online ngày 11/12/2010.

(TBKTSG Online) – Hiện nay Tây Nguyên đang vào giai đoạn thu hoạch rộ cà phê nhưng thời tiết chưa thuận lợi. Nếu nhà nông đang cần nắng to để phơi cà phê thì trời vẫn âm u ban ngày và mưa rải rác về đêm. Cà phê niên vụ mới do vậy chưa thể ra thị trường, góp phần làm cho giá cà phê robusta trên thị trường thế giới tiếp tục duy trì ở mức cao trong hai tháng nay.

Nguyễn Vịnh


Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9628/noi-lo-mua-thu-hoach.html

Nỗi buồn mùa thu hoạch cà phê

Để tâm tình của bà con trồng cà phê được nhiều người biết đến hơn nên tác giả đã gửi bài viết này đăng trên mục thời sự của Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online ngày 11/12/2010.

(TBKTSG Online) – Hiện nay Tây Nguyên đang vào giai đoạn thu hoạch rộ cà phê nhưng thời tiết chưa thuận lợi. Nếu nhà nông đang cần nắng to để phơi cà phê thì trời vẫn âm u ban ngày và mưa rải rác về đêm. Cà phê niên vụ mới do vậy chưa thể ra thị trường, góp phần làm cho giá cà phê robusta trên thị trường thế giới tiếp tục duy trì ở mức cao trong hai tháng nay.

Nguyễn Vịnh


Xem đầy đủ tại: http://giacaphe.com/9628/noi-lo-mua-thu-hoach.html

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.